Estreia do novo quadro do Maringá Histórica!

Você já imaginou provar a história?

No Comidas Históricas, a gente vai além dos fatos e documentos para explorar os sabores que ajudaram a construir Maringá e toda a região. Ao lado da chef Ana Ferreira e da Adventure Studio, ingredientes marcantes da nossa formação ganham uma nova leitura, contemporânea, criativa e cheia de significado.

E tem um detalhe importante: Miguel Fernando… não sabe cozinhar absolutamente nada. 

Então, além de contar histórias, ele também vai aprender a colocar a mão na massa.

Neste primeiro episódio, dois elementos fundamentais da história regional entram em cena:

O porco, base alimentar de muitas famílias pioneiras;

O café, motor econômico que impulsionou o desenvolvimento do Norte do Paraná.

O resultado? Um prato surpreendente: panceta com café — uma releitura que conecta passado e presente em cada detalhe.

Mais do que uma receita, este é um encontro entre memória, cultura e experiência.

Dá o play e vem com a gente nessa nova jornada!

Ah, não esquece de sugerir o próximo prato deste quadro!

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